ABOUT SUGAR ART
粉砂糖と卵白を練りあわせて作るロイヤルアイシングや、増粘剤を加えて粘土状にしたシュガーペーストを使って、ケーキやクッキーをデコレーションします。
リアルなお花や結婚式などに使うお人形もお砂糖で作れます。
フルーツケーキにマジパンでコーティングしさらにその上からシュガーペーストやアイシングで装飾を施したものが始まり。
食用を目的としたデコレーションもできますが、当教室ではケーキの中身は発泡スチロールで作りディスプレイ用としてご提供します。
お砂糖は腐りませんので思い出のケーキやお人形を半永久的に飾っておける事がシュガーアートの魅力でもあります。
LESSON
全くの趣味からお仕事に生かしたい方にまで、15年以上のシュガーアート講師経験で培ったスキルをシェアさせていただきます。
こんな方におすすめ
- アイシングクッキー講師をしているけど、原点であるシュガーアートを習って技術の幅を広げたい。
- 初めてだけど確かな技術がある講師の元でアイシングをゼロから家で作れるようになりたい。
- シュガーケーキを作って欲しいというお客様に対応したいパティシエの皆さんへ
Featured products
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